Lady330

@Horselove: Ich habe mir gestern mit meinem Cousin Zeit genommen und mir die Leckerlies gemacht. Die sind echt SPITZE geworden!!! Bin total begeistert! Die sehen zwar nicht so gut aus wie deine, aber schmecken tun sie trotzdem. Wir hatten zu hause kein Rohrzucker und stattdessen habe ich es mit einfachem braunen Zucker (für Tee oder so) ausprobiert. Ich kann mir vorstellen, dass es mit Rohrzucker genauso schmeckt. Aufjedenfall schmecken sie mir und den Pferden auch! Die lieben die Dinger. Ich habe ihnen erst welche gegeben und nach einer halben Stunde bin ich am anderen Ende der Wiese vorbeigelaufen. Die Pferde rannten auf mich zu und untersuchten mich sofort nach Leckerlies. Das hat mich überzeugt!

Danke für dein Rezept! Werde dich weiterempfehlen und mir öfter diese super Leckerlies machen!
Danke, danke, danke!!!

Horselove

Freut mich, dass das Rezept so gerne ausprobiert wird. Habe gestern auch noch welche gemacht, sind auch wieder recht gut geworden.

Ich finde das Rezept eben auch einfach klasse und wollte euch deshalb an dem Rezept Teil haben!

Freue mich über weitere Antworten, wie sie geworden sind, ob sie schmecken, etc.

bambam

hallo ihr,also ich hab die leckerlies jetzt auch mal gemacht,sind echt klasse geworden.ich habe schon lange nach so einem einfachen rezept gesucht,bei den meißten braucht man immer so viel verschiedenes zeugs,sowas haben wir meißt nicht im haus.bei diesem rezept habe ich einen teelöffel normalen zucker genommen,wir hatten im moment keinen rohrzucker(den haben wir nur wenn wir caiphirina machen,und da ist nie was übrig )zu hause.aber könnte man nicht auch etwas honig statt dem zucker nehmen?was meint ihr?ich hab die dinger auch als stäbchen(foto)gemacht,sind besser zum kompliment üben.der kleine angelt sonst nach meinem finger wenn ich so kleine leckerlies hab.ich musste sie allerdings min.4h backen,zuerst 1h bei 150°den rest dann bei100°.also nicht aufgeben,wenns bei euch auch so lange dauert,es lohnt sich.bei uns fahrn alle pferdis voll drauf ab!!
viel spass beim backen!!

Miniaturansicht angehängter Grafiken

 

Horselove

Freut mich, dass auch dir die Dinger gefallen. Natürlich kann man auch andere Formen wie Stangen, Kugeln, etc. wählen, nur um so dicker sie werden, desto länger brauchen sie, denkt dran.

Freue mich über das Foto, so ähnlich sieht das bei uns auch auf dem Blech immer aus!

chocolate

Ich weiss,dass viele Rezepte hier im Forum stehen,aber habt ihr vielleicht noch ein paar Tips?Ich hätte gerne ein Rezept für Leckerlis die schnell und einfach gehen.Zutaten,die man auch in einem ganz normalen Supermarkt bekommt und man nicht so viel Zeit braucht.Die Leckerlis die ich bisher probiert habe waren immer zu weich innen,obwohl ich sie (das längste waren 2 Std.)lange im Ofen hatte.Sie wurden auch später nicht mehr hart.Ich hoffe ihr antwortet mir,danke schon mal im voraus
BYE

Kaede

da, hab ich ein mehr oder wehniger selbstausgedachtes Rezept,kriegt man alles im normalen supermarkt, zu backen und zubereiten gehen sie schnell, nur das trocknen dauert etwas, dafür halten sie ewig. Naja, und da es halt brötchenteig ist, sind sie nicht matschig wie die meißten andren selbstgemachten leckerlie, die man noch nichmal richtig aus der hand füttern kann

Rezept:

Ich hab schon mehrmals Leckerlies aus ganz normalem brötchenteig gemacht dazu mischt man einfach 500g Mehl (vorzugsweise vollkornmehl) mit 2tl backpulver und wasser und Traubenzucker zusammen. Variationen kann sich wohl jeder selbst ausdenken, je nachdem, was eure Pferde gern mögen (oder mal was ganz neues ausprobieren?! *g)
Ich habe schon diese sorten gemacht:

-Mit Früchtemüsli (dafür mehl reduzieren) und Pfefferminz aus dem eigenen Garten
- mit Gewürzen wie: Zimt, Nelken, Pfefferminzöl, und noch etwas von der selbstgeernteten Pfefferminze
- mit geriebenem Apfel, geriebenen Haselnüssen und geraspelter Kokosnuss

Was man noch so reinmischen könnte: Jede Art von Kräutern, Hafeflocken, Trockenobst, Leinsamen, verschieden Müslisorten, Nüsse, karrotten, Knoblauch gegen Fliegen und und und...

Wenn man den Teig fertig zusammengeknetet hat, lässt man ihn erstmal ne halbe Stunde in Ruhe
Währenddessen: Backofen auf ca.200° , wenn der Teig fertig gegangen ist: auf einem Backblech mit Backpapier kleine Bällchen, Stangen, Brezeln..... formen und ab in den Ofen. Je nach konsistenz des Teiges und nach dicke der Brötchen ca. 10-20 minuten (lieber gelegendlich mal gucken, solche kleinen sachen verbrennen doch recht schnell*g)

Wenn sie fertig sind natürlich erstmal trocknen lassen. Aber dann sind sie wirklich ewig haltbar und krümeln nicht, wenn man sie in die Hosentasche Packt^^ außerdem schmecken sie wirklich lecker
Schreib dann mal, wenn du das Rezept ausprobiert hast!
Gruß
Kaede