An für sich sind zu große Hengste für die austragende Stute gefährlich, da das Fohlen eben größer wird, als es sein sollte. Die Stute wird aber in der Regel nicht platzen oder so, das Fohlen wird, solange es im Bauch ist, der Größe der Mutter so gut es geht angepasst.
Trotzdem ist es darin größer als normal, daher das Risiko.
Nach der Geburt wächst es dann eben schneller und wird irgendein Mittelding zwischen Vater und Mutter.
Das schnelle Wachsen ist aber auch nicht das beste.
Es gab Versuche von Schettystuten und Shirehengsten, ausgetragen durch eine großrahmige Leihmutter. Die Fohlen wurden halt mittelgroß und sahen doof aus^^

Man sollte das natürlich nicht machen, große Gefahr bei Trächtigkeit, Geburt und Aufzucht für alle außer den
Hengst.
Hast du ja aber auch geschrieben.
LG